Случвало ли ви се е да се стегнете от страх, след като получихте покана за официална вечеря, от страх да не знаете коя вилица да използвате? Ако е така, не сте сами. Повечето хора нямат много възможности да учат или практикуват официални маниерни маси достатъчно често в ежедневието си, за да бъдат уверени, че използват правилно сребърните съдове.
Преди да откажете поканата, отделете малко време, за да научите тези умения. Не е трудно и дори може да стане второ естество с практика. Може да откриете, че официалното хранене е забавно, след като имате увереността, че ще се развиете, като всъщност го правите. Знаейки коя вилица да използвате за всеки курс, ще започне да се чувства естествено и в крайна сметка няма да се налага да мислите какво да правите по-нататък.
Да знаете кои прибори да използвате на официална вечеря е от съществено значение, ако искате да направите добро впечатление. Независимо дали сте на елегантно вечеря или ядете в 5-звезден ресторант, можете да покажете знанията си за правилния етикет, без да се сплашвате.
Следвайте преднината на своя домакин
Не забравяйте, че ако някога се съмнявате коя вилица да използвате, следвайте ръководството на хоста. Дори и да използва грешна вилица, ще проявите уважението си, като направите същото, стига да не обърнете внимание на себе си или да смутите домакина.
220 4 жици до 3 проводника
Започнете отвън и поработете
По принцип можете да следвате разположението на приборите от най-отдалечената от чинията и да вървите навътре. Вилиците отиват вляво, първо с вилицата за салата, а след това вилицата за вечеря до чинията. От дясната страна на чинията ще намерите ножа, предястието или ножа за салата, лъжицата, лъжицата за супа и вилицата от стриди. Остриетата на ножа трябва да бъдат разположени с най-близките до плочата режещи страни. Най-близо до чинията вилицата и ножът са за ядене на вашето основно ястие.
Десертната вилица или лъжица в повечето случаи ще бъдат поставени успоредно или диагонално до ръба на масата, близо до горната част на чинията ви. В някои случаи може да се постави на празната десертна чиния. Не всички официални настройки за места ще имат всички споменати софтуерни програми; ще го намерите само ако ще ви е необходим за един от курсовете.
Бъдете наясно с правилните техники за хранене
Ако искате да изглеждате здрави, знанието как да се храните с приборите е важно по време на официална вечеря. Поставете вилицата в ръката, с която обикновено ядете или пишете. Американският начин за рязане на месо е да поставите вилицата в другата ръка, за да закрепите месото на мястото си и да поставите ножа в координираната си ръка, за да нарежете месото. След това оставете ножа и превключете вилицата в редовната си ръка, за да повдигнете парчетата с ухапване към устата си.
Британският начин да нарежете и ядете месо е да не превключвате вилицата, а да вдигнете месото до устата с вилицата в ръката, която обикновено не използвате. Това спестява стъпката на смяна на ръцете всеки път, когато трябва да нарежете месото.
Когато ядете супа, трябва да използвате овална лъжица във формата на купа или по-голяма. Дръжте купата за супа здраво на масата; никога не го повдигайте и не наклонявайте Загребете супата далеч от вас, като започнете от центъра на купата. Донесете лъжицата до устата си и я наклонете, докато отпивате супа от ръба. Никога не трябва да издавате шумолене, когато ядете супа. Съпротивлявайте се на желанието да повдигнете купата, за да изпиете последните няколко капки, които не могат да се зачерпят с лъжицата.
Хлябът е храна за пръсти, така че не използвайте вилицата си, за да го ядете. Вместо да го нарежете, откъснете парченца с размер на хапки и ги намажете с една или две хапки наведнъж. Засмъртяването на цяла филия хляб е неудобно и ще ви даде липсата на разбиране за правилните маниери на трапезата. Освен това може да бъде много разхвърлян.
Допълнителни съвети
Когато ядете на официална вечеря, не забравяйте, че приборите са инструментите. Всеки от тях има цел и ако научите какво е това, не би трябвало да имате никакви проблеми.
На някои неформални събирания е добре да ядете пилешки или свински котлети с ръце. Това обаче не е така при официалните вечери. Винаги трябва да използвате вилицата си. Не използвайте приборите си, за да насочвате или жестирате по време на разговор.
Когато пиете вода, чай, кафе, вино или друга напитка, оставете съдовете си, преди да вземете чашата или чашата. След като използвате всяка посуда, поставете я на ръба на чинията си; не го връщай обратно в състава.
Не забравяйте, че ако направите грешка, повечето хора вероятно няма да знаят, стига да не я обърнете на вниманието им. Всъщност, ако се огледате около масата и наблюдавате другите, може да откриете, че знаете много или повече за официалния етикет за вечеря от повечето от тях.
кой е цвят на ин и ян
Избягвайте да извиквате другите по неправилен етикет, защото това показва по-лоши маниери от използването на грешна вилица. По-благосклонно е да се съсредоточите върху собствения си етикет и да не се притеснявате за другите.